| ■ | 豚もびっくりの「もろみ」効果 |
まぐまぐより 鉄板焼きのお店でバイトし ていたとき。 シェフがまずお父さんに好 みの焼き加減を尋ねました。 答えはポピュラーな「ミディ アム」。 次に隣の12歳くらいの息子さ んに聞くと、「んー、じゃあスモ ール」。 お父さん達は爆笑でしたが、 突っ込めずに戸惑っていたシェ フの顔が忘れられません。 |
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もろみ酢が注目を浴びています。黒酢など酢一般が「血液サラ サラ」効果の点で熱い視線が注がれており、スーパーなどでもよ く売っていますよね。 では、なぜもろみ酢なのか？ その前に「もろみ」とは何ぞやという問題から。 沖縄特産の銘酒としてあまりにも有名な「泡盛」。この泡盛を作 る過程でもろみは大量に発生します。豆腐を作る際のおからのよ うなものです。 このもろみ、もともとは豚の飼料以外に利用方法がなく、いわば 産業廃棄物扱いされていました。 ところが、ところがぁーーーー！！！ 長寿の沖縄の人はよく豚肉を食べるのですが、その沖縄産の豚 肉というのは色つやがよくて脂身が少ないという特色を持ってい ます。沖縄の人が豚肉をよく食べるのは、豚肉がおいしいからと いうことが一つの理由なのでしょう。 では、どうして沖縄産の豚肉はおいしいのか？？？ ここまで読んだら、理由は察しがつきますね（笑）。 そうです。もろみなのです。沖縄の豚はもろみを食べるのでおいし くなっちまうのです！ んーーーー、なんてグルメなお豚サマ！ 科学的には、もろみには大量のアミノ酸とクエン酸が自然に含ま れており、それが豚肉のクオリティを上げていたわけです。 そんなわけで、もろみ酢はいいんですねぇ。 では、どこのもろみ酢が一番か？ おそらくはマルキン忠勇でしょう。10年前から研究を重ねて完成 させたもろみ酢は同社の業績を爆々押し上げしていますが、それ は同社がいい製品を世に送り出したからこそといえそうです。 同社のもろみ酢は天然のアミノ酸が豊富に含まれ、自然に体内 で吸収されるそうです。無理なくダイエットでき、しかも酸っぱくな く飲みやすいと評判です。 というわけで楽天あたりでマルキン忠勇のもろみ酢を入手できな いか調べたところ、やはりありました。さすが楽天ですね。 |
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 マルキン忠勇 天然発酵クエン酸 琉球もろみ酢ROYAL 720ml×6本セット |
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