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マリオ　ヴァレンチノ　クロノグラフ10100CSV

■	きざみねぎ
きざみねぎは何かと使う食材だ。豆腐、ラーメン、味噌汁な ど、薬味として用途は広い。 何かと使うだけに常備しておきたいのだが、束で買うと使いき らずに捨てることもあるし、買い忘れることもままある。 今は冷凍食品の種類が豊富だ。冷凍食品だと腐らせる心配がな く、なおかつ刻んであるので、使いたいときにすぐに使える利 点がある。もちろん風味的にはいまいちなので、こればかりと いうわけにはいかないが、予備的素材として活躍してくれる。 どこにでも売っているわけではないが、きざみねぎの冷凍もの は本当に役に立つ。冷凍ものがなければ、乾物にしたものもあ るので（インスタントラーメンのかやくのように）、ぜひ探し ておきたい。

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