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マリオ ヴァレンチノ クロノグラフ10100CSV
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きざみねぎ

きざみねぎは何かと使う食材だ。豆腐、ラーメン、味噌汁な
ど、薬味として用途は広い。

何かと使うだけに常備しておきたいのだが、束で買うと使いき
らずに捨てることもあるし、買い忘れることもままある。

今は冷凍食品の種類が豊富だ。冷凍食品だと腐らせる心配がな
く、なおかつ刻んであるので、使いたいときにすぐに使える利
点がある。もちろん風味的にはいまいちなので、こればかりと
いうわけにはいかないが、予備的素材として活躍してくれる。

どこにでも売っているわけではないが、きざみねぎの冷凍もの
は本当に役に立つ。冷凍ものがなければ、乾物にしたものもあ
るので(インスタントラーメンのかやくのように)、ぜひ探し
ておきたい。




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