ねぎの保存方法

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冷凍きざみねぎがないので、生の小ねぎを買った。ねぎは冷蔵庫に保存していたのだが、ほんの2、3日でべろんべろんのぐちゃんぐちゃんになってしまう（ニュアンスは伝わるでしょうか？）。これでは1束150円も出して買ったのに、ものすごい無駄遣いである。何とかしてねぎの保存方法を確立しなければならない（大げさか…）。ということで、ねぎの保存方法を調べてみた。ねぎは冷凍保存がいいらしい。小口切りにしてタッパーか袋に詰めて冷凍庫へ。冷凍きざみねぎがあるくらいだから、当然（？）冷凍保存がきくのであろう。ねぎをきざむ手間が惜しくなければ、既製品ならずとも自家製の冷凍きざみねぎを常備しておくのもいいかもしれない。

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